微山湖特産之烏鳢

點擊次數:   更新时间:18/01/19 09:12:01     来源:www.hedulipin.com關閉分    享:

  烏鳢也叫黑魚,體呈烏黑色,是微山湖中産量比較多的魚類,它適應能力強,繁殖量大,體態豐腴,肉質細膩,能做成許多道菜品,既可做主料,又可做輔料,是許多廚師喜歡采用的魚類原料。今天對微山湖特産廠家對烏鳢進行詳細介紹:

  微山湖烏鳢味道鮮美,非常有營養,吃黑魚還有給傷口消炎的作用。烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、幹燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清炖黑魚、蒜煨黑魚等。

  不過,烏鳢是有名的孝魚,雌性烏鳢每次生魚寶寶的時候,都會失明一段時間,這段時間,魚媽媽不能覓食,不知道是不是出于母子天性,也許魚寶寶們一生下來就知道魚媽媽是爲了它們才看不見,如果沒有東西吃會餓死的,所以魚寶寶自己爭相遊進魚媽媽的嘴裏,直到魚媽媽複明的時候,她的孩子已經所剩無幾了。也基于此種原因,很多人不吃這種魚,也對對它們的尊敬吧。

  通過以上介紹詳細您對烏鳢又加深了一些了解吧,是不是也被它們的孝順感動呢。如果您想了解更多微山湖特産,請密切關注本網站,另外,如果您有購買需求,請聯系在線客服,量大從優。

微山縣魯南湖産食品有限公司

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廠址:微山縣戚城北街9號荷都工業園
茶園:微山湖腹地荷花園

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