快速腌制鹹鴨蛋方法步驟

點擊次數:   更新时间:18/08/03 08:43:08     来源:www.hedulipin.com關閉分    享:

   很多人都喜欢吃鹹鴨蛋,因为它的营养价值高也很美味,特别是搭配稀饭吃很下饭。另外,新鲜的鸭蛋有腥味,腌制后没有腥味,而且出油很多,看着就有食物,接下来就为大家讲解下快速腌制鹹鴨蛋方法步驟:

  1、用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液。

  2、選無破損的新鮮鴨蛋洗淨,放入高壓鍋內,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所占容積不超過高壓鍋總容量的3/4。

  3、高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊。

  4、取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋內注入空氣,然後去掉打氣筒,蓋上高壓閥,放置3~4小時。

  5、拿掉高壓閥,打開高壓鍋,撈出鴨蛋即成。

  鹹鴨蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,如果您也喜欢不妨动手做做看吧,如果您想吃现成的,可以聯系我們在线客服咨询购买,量大从优哦。

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